Durante las tres últimas semanas de nuestro proyecto lo hemos dedicado a la observación, elaboración y degustación de los distintos productos cuyo ingrediente principal ha sido: la leche.
Hemos tenido el día de la mantequilla, donde los niños en su merienda han saboreado ricas tostadas. El día del yogur, o de las natillas realizadas en la cocina del cole y donde los niños podían observar en primera persona como era su elaboración. El día del producto estrella fue cuando cataron su propio helado elaborado con leche y fresas, o los gofres, que se realizaron gracias a la colaboración de nuestra teacher Carmina, pero no podemos olvidar el día de la leche condensada, preparada por nuestros niños y que añadiremos seguidamente sus ingredientes y elaboración pues nos ha parecido muy interesante de realizar en casa. Sin olvidar el día de la fruta con nata o la jornada de los batidos de fruta. Por último, hemos dejado el derivado de la leche más famoso : el queso, para la última semana, estudiando cual es su proceso de elaboración y creando una exposición de los distintos tipos de quesos y su posterior degustación.
Solo nos cabe decir, que los niños han disfrutado mucho estos días con todo lo referente al proyecto y agradecer la colaboración desinteresada del Equipo Directivo del Centro, Profesorado y Familiares de los niños.
RECETA LECHE CONDENSADA
INGREDIENTES:
- 1 taza de leche en polvo
- 1 taza de azúcar
- 1/4 de agua.
ELABORACIÓN:
Se realiza un almíbar con el agua y el azúcar, una vez realizada y en caliente se echa en el vaso de la batidora y se va incorporando poco a poco la leche condensada.
Seguidamente os mostramos algunas imágenes de estas actividades:
LA FUENTE DE COLORES 